もやしが出来るまで《原料編》 1
中華人民共和国（吉林省）

もやしが出来るまで《原料編》 2
商社契約の農場で、
指定された管理基準により栽培されます。
一年に一回、収穫されます。

もやしが出来るまで《原料編》 3
緑豆は'さや'に入っています。

もやしが出来るまで《原料編》 4
緑色の'さや'が
茶色に変わったら収穫します。

もやしが出来るまで《原料編》 5
収穫された緑豆は、

もやしが出来るまで《原料編》 6
ほぼ手作業で
'さや取り'が行われます。

もやしが出来るまで《原料編》 7
緑豆は手作業によって
選別されています。

もやしが出来るまで《原料編》 8
農場から
選別工場へ運ばれます。

もやしが出来るまで《原料編》 9
'割れ豆 / しわ豆'など
発芽しない豆を排除します。

もやしが出来るまで《原料編》 10
中国当局の厳しい検査を受け、
通過した原料のみが輸入されます。

もやしが出来るまで《原料編》 11
輸入時、日本の検疫検査を受けます。
通過後、横浜の定温倉庫で管理されます。

もやしが出来るまで《原料編》 12
横浜の倉庫より
弊社工場内保管庫へトラックで輸送します。

もやしが出来るまで《原料編》 13
受入前の事前検査で当社基準に適合した原料のみ、
工場で受け入れます。

もやしが出来るまで《原料編》
END
サイキ食品株式会社